Clínica Universidad de Navarra. Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. Consejo Superior de Investigaciones Científi cas (IATA-CSIC). Departamento de Fisiología. Universidad de Murcia. Instituto de Investigación Biosanitaria de Murcia (IMIB-Arrixaca). Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Departamento de Pediatría. Hospital Clínico Universitario de Santiago. Universidad de Santiago de Compostela. Departamento de Neonatología. Hospital Universitario La Paz. Universidad Autónoma de Madrid. CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN). Instituto de Salud Carlos III.